Dieses Räucherbuch richtet sich an Einsteiger und Fortgeschrittene. Die Theorie und die Praxis wird in diesem Buch genau beschrieben.
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Dieses Buch über das Räuchern zählt mit zu den Besten die es auf dem deutschen Markt gibt. Hier wird nicht nur das Räuchern Schritt für Schritt exakt beschrieben, sondern auch Rezepte vorgestell,t die mit dem Geräucherten zuzubereiten sind.
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Set bestehend aus: Fachbuch, Jaeger-Sparbrand, Fertigmischung Pökellake und Räuchermehl
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