Bücher über das Räuchern

Gerade als Einsteiger möchte man möglichst viel über dieses interessante Hobby erfahren. Neben den Erfahrungen die man selber machen muß, um die Materie zu verstehen, liefern der Erfahrungsaustausch mit anderen Räucherern und vor allem Bücher Anregungen und Tips. Die hier vorgestellten Bücher haben wir alle gelesen, z.T. die Rezepte ausprobiert und wir haben die Bücher für gut befunden. 

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